Hvað er sprengidagur?

Sprengidagur er síðasti dagurinn fyrir lönguföstu og er þekktur fyrir miklar matarveislur. Nafnið vísar til þess að fólk borðar svo mikið að það er eins og það sé að springa. Þetta er dagurinn áður en fastan hefst og margir vilja njóta góðrar máltíðar áður en mataræði verður takmarkað.

Upphaflega tengdist dagurinn kaþólskum sið, þar sem ekki var leyfilegt að borða kjöt á föstunni. Því var haldin mikil kjötkveðjuhátíð áður, en með tímanum færðist þessi veisla yfir á þriðjudag og varð að sprengidegi. Elstu heimildir um nafnið eru frá 18. öld og hafa hefðir dagsins haldist lítt breyttar síðan þá.

Í dag er algengast að fjölskyldur og vinir komi saman og borði saltkjöt og baunir á sprengidag. Sumir velja líka hangikjöt eða annað góðgæti. Markmiðið er að njóta góðra veitinga og samveru áður en föstan hefst.