Gömul eplaafbrigði eru að koma aftur í tísku í Bandaríkjunum

Eplaafbrigði með aldagamla sögu eru að öðlast nýja vinsældir í Bandaríkjunum, þar sem bændur leggja áherslu á að varðveita og kynna gleymd afbrigði. Þessi þróun skapar tengingu við fortíðina og fjölbreytni í ávaxtavalinu.

Af hverju góð frétt: Ávaxtabændur endurvekja gleymd eplaafbrigði sem bjóða upp á óvenjulegt bragð og áferð.

• epli
• matvæli
• bændur
• menning

Samantektin er stutt og unnin með aðstoð gervigreindar upp úr heimildunum hér að ofan; fréttin sjálf er á vef miðilsins. Ef eitthvað stangast á gilda upprunalegu fréttirnar.