Íslenskur skreiðarhjallur vekur athygli á Terra Madre í Torino

Sýning á íslenskum skreiðarhefðum á Terra Madre í Torino laðaði að sér 45–50 þúsund gesti. Verkefnið stuðlar að því að skreið og harðfiskur verði viðurkennd sem óáþreifanlegur menningararfur af UNESCO.

Af hverju góð frétt: Skreiðarhefðin fær alþjóðlega viðurkenningu og fræðslu um íslenska matarmenningu.

• skreið
• menning
• matargerð
• unesco

Samantektin er stutt og unnin með aðstoð gervigreindar upp úr heimildunum hér að ofan; fréttin sjálf er á vef miðilsins. Ef eitthvað stangast á gilda upprunalegu fréttirnar.